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フランスを代表する塩の産地、カマルグの塩

品質の良さで知られている著名な海塩

フランスを代表する塩の産地、カマルグ。南フランス・アルルの南、ローヌ川から地中海沿岸に広がるデルタ地帯にある広大な湿原です。

古代ローマ時代から塩作りが盛んで、何世紀にもわたってこの地では、地中海の海水から昔ながらの製法で作り続けられており、数ある地中海沿岸産の塩の中でも特に品質の良さで知られている著名な海塩のひとつです。

「カマルグ グロ・セル」は、塩田の水底に沈んでいるきめの粗い塩。形はふぞろい、多少の湿気を含んでいます。調味塩としてどうぞ。




名称 食塩
原材料名海水
内容量1kg
栄養成分表(100gあたり) エネルギー:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、食塩相当量:96.3g
保存方法 多湿を避け、常温で保存してください。
原産国名 フランス
製造方法 原材料名:海水(フランス)
工程:天日、洗浄、粉砕
輸入者 株式会社アルカン


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お店で売られている量の物が無くなり、美味しかったので詰め替えが無いか探していました。トマトスライス、サラダ、ステーキや鶏ムネのハムにパラパラかけると、味が格段に美味しくなります。通常の量より価格が割安でお得になっているので、また購入したいと思います。  小さいサイズを購入しとても美味しい!と感じたため、大きい詰め替えサイズを購入しました。お水に入れて常用しています。このお塩はしょっぱくならず飲みやすいので不思議です(笑)  とてもおいしいお塩です。塩味は濃度が高いと感じがありますが、丸みもあるので少量でもバチっと味が決まるような気がします。
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